Στο μικροσκόπιο του ΕΦΕΤ τα σχολικά κυλικεία

Πέμπτη, 8 Σεπτεμβρίου 2011


Στο μικροσκόπιο του ΕΦΕΤ τα σχολικά κυλικεία
Όλα τα ζητήματα που άπτονται της υγιεινής και ασφάλειας των μαθητών θα τεθούν στο μικροσκόπιο των ελεγκτών του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων οι οποίοι ξεκινούν συστηματικούς ελέγχους στα κυλικεία των σχολείων ολόκληρης της χώρας ενόψει της νέας σχολικής χρονιάς.

Παράλληλα, ιδιαίτερη έμφαση θα δοθεί στο κατά πόσο τα κυλικεία των σχολείων τηρούν την υγειονομική διάταξη σχετικά με τα επιτρεπόμενα προς πώληση είδη και κατά πόσο συμβάλλουν με τη λειτουργία τους στη διατροφική διαπαιδαγώγηση των παιδιών.
Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, το εξειδικευμένο προσωπικό του ΕΦΕΤ σε θέματα διατροφής θα διατίθεται σε συνεργασία με τους γονείς και τους εκπαιδευτικούς για την υλοποίηση ενημερωτικών εκδηλώσεων και σεμιναρίων στις εκπαιδευτικές μονάδες ολόκληρης της χώρας.
Σε δηλώσεις του ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ Γιάννης Μίχας τόνισε ότι «το σχολείο, μέρος του οποίου αποτελεί και το κυλικείο, πρέπει και μπορεί να αποτελεί το μέσο για την προαγωγή της υγιεινής διατροφής και την εκπαίδευση των μαθητών σε θέματα διατροφής. Είναι γνωστό άλλωστε ότι η παιδική παχυσαρκία και διάφορα νοσήματα που σχετίζονται με την κακή διατροφή χτυπούν την πόρτα ολοένα και περισσότερων παιδιών μας. Η ορθή διαπαιδαγώγηση επομένως από πολύ μικρή ηλικία είναι πολύ σημαντική, αφού οι διατροφικές συνήθειες μπορούν να θέσουν τις βάσεις για ένα μεγάλο βαθμό προστασίας του παιδιού όταν αυτό μεγαλώσει».
Σύμφωνα με την ισχύουσα υγειονομική νομοθεσία τα επιτρεπόμενα προς πώληση τρόφιμα στα κυλικεία των σχολείων είναι μόνον:
- Σάντουιτς και τοστ τυποποιημένα (με ψωμί ολικής αλέσεως ή λευκό) με τυρί ή και γαλοπούλα (από λαχανικά επιτρέπεται η προσθήκη ντομάτας).
- Απλά αρτοσκευάσματα, όπως φρυγανιές, αρτίδια φρατζολάκια, σησαμένια κουλούρια, παξιμάδια, κριτσίνια (σε ατομική συσκευασία 50g).
- Σταφιδόψωμο (σε ατομική συσκευασία έως 60g)
- Μουστοκούλουρα (σε ατομική συσκευασία έως 60g)
- Μπισκότα απλά, χωρίς γέμιση (σε ατομική συσκευασία έως 60g)
- Τυρόπιτα ή Σπανακόπιτα με τυρί φέτα ή κασέρι.
- Γιαούρτι «παντός τύπου».
- Φρέσκα φρούτα (καλά πλυμένα, σε ατομική συσκευασία)
- Ξηρά φρούτα, όπως σύκα δαμάσκηνα, βερίκοκα χωρίς κουκούτσι (σε ατομική συσκευασία έως 50g).
- Γάλα χαμηλό σε λιπαρά, γάλα πλήρες και γάλα με κακάο (έως 250ml για το γάλα με κακάο, έως 330ml για το σκέτο γάλα).
- Ρυζόγαλο απλό, κρέμα απλή (έως 150ml).
- Φυσικοί χυμοί φρούτων (100% χυμός) χωρίς πρόσθετη ζάχαρη (έως 330ml).
- Εμφιαλωμένο νερό του 0,5 λίτρου.
- Καφές και αφεψήματα (μόνο για το προσωπικό).
Για τα σχολικά κυλικεία των Γυμνασίων, Λυκείων και Νυχτερινών Σχολείων στο παραπάνω κατάλογο προστίθενται και:
- Ξηροί καρποί, ανάλατοι (σε ατομική συσκευασία έως 50g).
- Μέλι, σε ατομική συσκευασία
- Χαλβάς και παστέλι «παντός τύπου» (σε ατομική συσκευασία έως 50g).
- Σοκολάτα υγείας και γάλακτος, χωρίς γέμιση (σε μικρή συσκευασία έως 30g).

(ΑΠΕ-ΜΠΕ)
...

0 σχόλια στο Στο μικροσκόπιο του ΕΦΕΤ τα σχολικά κυλικεία

Δημοσίευση σχολίου